利仁多功能电火锅ghd-260a可以烙饼吗
风中追逐落叶 很多用户担心电火锅的功能局限，其实它的设计初衷就是针对慢炖和慢煎。烙饼这类食物讲究的是受热均匀和耐心，电火锅在温度控制上虽然不适合爆炒，但非常适合这种需要持续温和加热的烹饪方式，所以你可以放心地用它来制作家常烙饼。
风中追逐落叶 评论 (2)
确实，电火锅的底盘虽然不如专业烙饼铛厚实，但只要火候控得当，慢煎出来的饼反而更有韧性。不过建议别倒太多油，不然容易变成煎饺口感，稍微干烙一下会更香。
这回答有点太官方了吧。虽然理论上能烙饼，但利仁这款是圆形的，而且火力通常比较分散，烙出来的饼受热肯定不如平底锅均匀。想省事可以用，但想烙出那种外皮酥脆、内部松软的好饼，还是得用专门的电饼铛或者平底锅，别指望电火锅能达到同样的效果，容易粘锅或者夹生。