罗锅饺和电火锅纸包鱼的做法是什么？

有人说想吃素素的清汤火锅涮羊肉没羊肉的做法，其实很简单。主料包括各种蔬菜、豆制品、丸子、菌类，还有芝麻酱、香油、腐乳、韭菜花、耗油、生抽、孜然、海鲜酱、辣椒油、香菜、香葱、葱姜、八角、虾皮、紫菜、枸杞、红枣。做法步骤是：先把菌类洗净，银耳木耳用开水泡开，分别焯水，备好菜。蔬菜洗净掰开，豆制品也分别焯水，比如豆皮、腐竹、豆腐、素肚、油豆皮。鹌鹑蛋、素丸子、海带扣、龙虾丸、芝士丸、燕饺等也备好。清汤锅底用红枣、虾皮、枸杞、葱、姜、八角、紫菜，放入高汤或清水煮沸。香菜香葱切碎，芝麻酱、腐乳、耗油、糖、韭菜花、孜然面、海鲜酱搅拌均匀成调料。先下不易熟的食材，煮沸后放入蔬菜，加入调好的芝麻酱、香葱、香菜、辣椒，蔬菜煮熟后蘸食即可开吃。