买菜回来做火锅菜要不要洗？

自己在家做火锅的一个好处就是干净卫生，很多人甚至觉得比自己出去在火锅店吃的还要干净。所以，不管是什么样的菜，买回来后都建议多洗几遍，确保没有残留的泥土或杂质。