买菜回来做火锅菜要不要洗？
代码敲出诗一行 很多人认为自己在家里洗的菜比火锅店还要干净，这主要是因为可以根据自己的习惯反复冲洗。买菜回来后，不要嫌麻烦，一定要把蔬菜上的泥沙、农药残留等彻底洗掉，这样煮出来的火锅才美味又健康。
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确实，自己在家洗虽然麻烦点，但那种心里踏实的感觉是外面买不到哒。毕竟外面的标准和我们对自己胃口的要求不一样，多冲几遍心里更放心。
确实，自己家里洗菜最大的优势就是能仔细检查，把泥沙和老叶都摘干净，看着也放心。不过现在的菜商大多也经过初步清洗和质检，其实也没那么脏，只要流水冲洗干净即可，没必要过度焦虑。