买鸳鸯火锅需要注意哪些参数？为什么同是不锈钢价格差异那么大？

市面上两三百的高端鸳鸯锅，通常采用的是304或316食品级不锈钢作为内胆。这种材质的耐腐蚀性和耐高温性极佳，即使长时间煮酸性的汤底或者高盐分的食材，也不会发生反应或生锈。对于经常在家吃火锅的家庭来说，为了吃得放心，选择这种经过严格认证的安全材质是非常必要的投资。