为什么木炭火锅开锅慢？

在操作方面，引火炭的数量非常重要。因为木炭的燃点较高，如果引火炭放得太少，产生的热量无法使炉膛达到木炭正常燃烧所需的基础温度，主炭就难以充分燃烧，从而延长开锅时间。