南瓜可以吃火锅吗？
丧到极致就是萌 我觉得涮火锅，特别是重庆火锅系列的，汤底的油脂太重了。涮菜的时候，荤菜还好点，但蔬菜和豆制品煮熟后捞起来，上面会有一层厚厚的油，吃起来不是很舒服。而且清汤锅底的涮火锅，无论放什么食材，吃起来都是一个味道。
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确实，清汤锅底煮南瓜就是纯甜，完全吃不出火锅的香。如果是辣锅，南瓜那种绵密的口感吸满了牛油辣椒，虽然好吃但真的容易腻，吃完感觉油腻感直冲天灵盖，还是喜欢清炒或者烤着吃更清爽。
重庆火锅讲究的是毛肚鸭肠的脆嫩和牛油的醇厚，南瓜这种吸油大户放进去确实有点违和。煮软了更是满嘴油星，破坏了火锅原本的层次感，不如直接蒸着吃或者煮南瓜粥来得清爽舒服。