牛尾铜火锅怎么做？火锅鱼怎么做？

火锅鱼的做法是这样的：准备鱼1000克，姜、蒜各10克，桂皮5克，干辣椒5克。先把鱼杀好洗净剁块，姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好。锅里放适量菜油，加入花椒爆香，再放姜、蒜、桂皮、干辣椒炒出香味。然后加入适量水，放入泡椒和酱油，把鱼块放进去，多煮一会儿直到鱼肉熟透入味。最后起锅，美味的火锅鱼就做好了，开吃吧。