做牛肉火锅时买来的牛肉需要清洗吗？
星河滚滚向东流 刚买来的电煮锅，清洗步骤很简单。先用洗洁精和清水彻底清洗一两遍，去除表面的污垢。然后，在锅里加水，插上电源把水烧开煮一会儿，这样能起到消毒杀菌的效果。最后，可以用猪油或食用油开一下锅，让锅具更适合使用，这样处理后用起来更安心。
星河滚滚向东流 评论 (1)
楼主搞错重点了吧？问的是牛肉要不要洗，你回答怎么洗锅？这风马牛不相及啊。不过既然提到了，新锅确实该这么处理，但牛肉如果是切好的肉卷，一般不用洗，洗了反而影响口感；如果是整块肉，建议用厨房纸吸干血水，或者快速焯水去腥，别直接用水冲，那样血水进去肉就柴了。