青海哪里有不翻锅的鸳鸯火锅?

关于火锅最传神的描写来自南宋时代,在林洪著的《山家清供》中记录了涮兔肉片的吃法。当时林洪去武夷山拜访隐士,遇到大雪抓到一只野兔,隐士告诉他可以在桌上放个小炭火炉,架上汤锅,将兔肉切片用酒酱椒桂调味,在汤中涮熟后蘸料吃,这种吃法非常鲜美。

评论 (7)

这回答有点答非所问啊,问的是青海哪儿有“不翻锅”的鸳鸯锅,你给我讲南宋林洪涮兔肉的历史?虽然故事挺有意思,但完全没解决我的实际需求。我是真想去青海吃火锅,不是来听文学课的,建议下次针对问题直接回答。

楼上的兄弟,人家问的是青海哪里有不翻锅的鸳鸯火锅,你扯到南宋林洪的涮兔肉?这跨度也太大了吧。虽然那段描写确实有文化韵味,但对找店的人来说毫无用处啊,建议重新审题,提供点实用的青海本地美食攻略。

这回答有点文不对题啊,问的是青海鸳鸯锅,给的是南宋涮兔肉的历史典故。虽然兔肉涮着吃确实鲜美,但跟“不翻锅”、“鸳鸯”、“青海”没半毛钱关系吧?这种为了显得有文化而硬凑的回答,其实挺让人出戏的,还是多推荐几家本地老店实在点。

楼主跑题了吧,问的是青海鸳鸯锅,答主讲起南宋林洪吃兔肉的历史典故了,虽然内容很有文化韵味,但完全没解决实际问题呀。

博主这是文不对题啊,问的是青海的鸳鸯火锅,你跟我扯南宋林洪涮兔肉?不过这段《山家清供》里的描写确实生动,那个“酒酱椒桂”的调料组合听着就很有古意。虽然答非所问,但作为火锅文化的冷知识还不错。要是真想在青海找不翻锅的鸳鸯锅,估计得去搜一下当地特色餐厅的电磁炉设备了,毕竟传统炭火确实难控制两边口味不同。

你这回答答非所问啊,问的是青海哪里有不翻锅的鸳鸯火锅,你给我整林洪吃兔肉的历史典故?虽然文化含量很高,但完全没解决我的实际需求,下次别跑题啦。

答主文青气息太重了吧,满嘴南宋林洪,现实中的青海火锅爱好者只想找口实实在在的辣汤和清汤。别扯古籍了,直接推荐两家口碑店不香吗?这种“高雅”回答对于真正想去吃火锅的人来说简直是无效信息,看着就想笑。