如何选购电火锅？

锅身厚度其实有大讲究！一般电火锅的锅身厚度在0.8到1毫米之间，选的时候得结合自己的需求。太薄可能传热不均匀容易糊底，太厚又会影响导热效率。理想的厚度应该既能保证食物受热均匀，又能让电火锅快速升温，这样煮东西才不会焦。