用砂锅可以做出哪些经典菜式？3.2升砂锅的高度是多少？

3.2L砂锅的尺寸大概是直径18厘米，高度12-15厘米左右。这个容量能装2-4斤食材，适合2-3人用餐，四口之家稍微紧凑些。别看它不大，煲汤炖菜甚至能当小火锅用，两公斤的重量拿取方便，特别适合周末给家人煮一锅热乎乎的砂锅粥或者乱炖。