寿喜锅是哪个国家的菜

关于寿喜锅名字的由来，有一种说法是因为它源自日本农村的一种烹饪方式。以前人们会将食物放在锄头上进行烤制，这种锅因此被称为“锄锅”，后来经过音译变成了“寿喜锅”。其英文单词sukiyaki的意思正是“用锄头烧煮的料理”，保留了这一历史渊源。