涮锅是什么意思

在我们这儿啊，涮锅其实就是吃火锅的通俗说法。火锅古代叫“古董羹”，因为食材丢进沸水里会发出咕咚声，这名字可有意思了。作为咱们中国独创的美食，它历史可悠久啦，老少都爱吃。