苏泊尔铁锅怎么开锅？

这个方法挺老派，但确实有效。用猪皮里的油脂给新锅抛光，形成的油膜很自然，比单纯抹油好用。不过注意火候别太大，避免锅变色或油烧焦，擦完记得用热水洗净再涂一层薄油养护。

别信这个，新锅有防锈油，直接用猪油擦根本去不干净，容易滋生细菌。正确做法是先加洗洁精洗干净，再干烧至蓝紫色，然后倒油润锅，这样才安全卫生。