苏泊尔电炖锅能煮饭吗？
用户9527_请勿打扰 一般不建议用苏泊尔电炖锅来煮干饭，因为炖锅的设计特点是火力比较温和缓慢，不具备像电饭煲那样的大火爆煮功能，而且它不怎么收水。如果强行煮干饭，水分很难蒸发，最后米粒可能会被炖得过于软烂，口感并不好，吃起来也不香。
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确实，电炖锅主打的是隔水慢炖，适合煲汤或煮粥那种需要长时间恒温的场景。拿来煮干饭，水分散不掉，成品往往是一锅糊状，既没饭香也没口感，纯属拿牛刀杀鸡，还是乖乖用电饭煲吧。
确实是这样，电炖锅主打的是“慢炖”和“保留原味”，火力太温柔了，煮干饭根本收不了水，最后就是一锅糊糊，口感差还不好吃。要是真想煮饭，还是老老实实用电饭煲吧，专锅专用才能发挥最大优势。