苏泊尔高压锅怎么打开? 暮色里的诗 9月16日 点赞 0 如果顺时针旋转锅盖纹丝不动,千万别硬掰,这说明锅内还有气压。正确的做法是先冷却泄压,比如自然冷却或者用风吹。如果急着开锅,可以抬起压力阀泄压,但要注意避开高温蒸汽出口,防止烫伤,绝对不能用冷水降温。