接通电源后,请将开关调至低档位,让电炒锅缓慢升温。在锅体逐渐变热的过程中,往锅内倒入适量的花生油,利用热量使其均匀分布。
这个说法有点误导,苏泊尔官方说明书里一般建议先用洗洁精把锅洗净,干烧几分钟去味,或者用葱段/姜片擦一遍去涂层味。直接用冷锅倒油低档慢烧容易让油局部过热甚至冒烟,既浪费油又可能损伤不粘涂层,新手慎试。