苏泊尔红点炒锅如何正确开锅？

我就问一句，刚开完锅洗得这么干净，那之前养出来的油膜不都白搭了？这教程是不是有点反常识啊

我就纳闷了，网上那些教程都写得神乎其神，好像不经过千锤百炼就不叫开锅似的。实际上对于这种带涂层或者特殊工艺的铸铁锅，最关键的还是看说明书。很多新手过度清洗反而把锅气都洗没了，这最后一步擦干就行，别整太复杂，别把锅给弄坏了。

说得太轻巧了，光靠软布擦干水分就能开锅好？铁锅开锅核心是“养”不是“洗”。你只说了最后一步，中间高温烧蓝、涂油静置的环节完全没提，新手照着做肯定还是粘锅。