谭鸭血老火锅是哪个明星开的？

2018年1月，周杨带领原炊二哥团队进行品牌升级，瞄准95后、00后年轻群体，以鸭血为核心产品推出谭鸭血老火锅。新品牌特色包括有料锅底和开鸿运仪式，在细分市场上找到了差异化定位。

谭鸭血老火锅的创始人叫周杨，他并不是明星出身。周杨来自餐饮世家，父亲职业是厨师，这可能为他后来创业打下了基础。

2011年周杨先推出了'炊二哥'火锅品牌，经过五年发展，到2016年时全国门店数量已经超过100家，这个扩张速度相当惊人。

谭鸭血其实是个团队作战的成果，周杨和他的炊二哥班底在原有火锅经验基础上，专门针对年轻消费者的口味需求，开发出这个以鸭血为记忆点的新式火锅品牌。