特氟龙锅和铝合金锅哪个更好？

对于喜欢钻研烹饪的人来说，铸铁锅其实是个宝藏选择。虽然需要定期养护，但养护得当的铸铁锅自带物理不粘效果，还能补充铁元素。我家里常用的铸铁平底锅重达十几斤，但用久了真的越用越顺手，煎蛋都不用放油。