铜火锅用电的好还是用木炭的好？

我觉得还是木炭铜火锅更胜一筹。最主要的原因是口感不一样，木炭加热让食材涮出来更有嚼劲。而且炭火可以随心所欲地控制火候，能把食材迅速烫熟，吃起来鲜嫩又带劲，很有那种烟火气的新鲜感。