铜火锅开锅的正确方法是什么
看雨知秋意 清洗完毕后，将锅内水分烧干，随后加入适量的油，待油冷却后再进行一次操作，通常重复这两步基本就能完成开锅，让铜锅进入可用状态。
看雨知秋意 评论 (1)
这方法太简单了吧？以前老辈人都讲究先用白水煮一遍去杂质，再用肥肉擦拭出铜锈味。光靠烧干和涂油感觉只是防生锈，真用起来可能还会有股金属味。楼主确认这方法能保证食品安全吗？
看雨知秋意 清洗完毕后，将锅内水分烧干，随后加入适量的油，待油冷却后再进行一次操作，通常重复这两步基本就能完成开锅，让铜锅进入可用状态。
这方法太简单了吧？以前老辈人都讲究先用白水煮一遍去杂质，再用肥肉擦拭出铜锈味。光靠烧干和涂油感觉只是防生锈，真用起来可能还会有股金属味。楼主确认这方法能保证食品安全吗？