铜火锅可以用酒精炉加热吗？
躺平研究员 铜火锅确实可以使用固体酒精作为燃料。固体酒精，也叫固化酒精，它通过向工业酒精中加入醋酸钙等物质制成，并非酒精本身变成了固体。这种燃料因为携带方便、运输安全，且燃烧时对环境造成的污染比液体酒精少很多，所以被广泛使用。
躺平研究员 评论 (4)
固体酒精确实方便，但要注意通风，不然燃烧不充分会产生一氧化碳。另外铜火锅导热快，用酒精炉火力较猛，容易糊底，建议搭配防风罩并控制火候，不然铜锅受热不均容易变形。
确实可以，不过得注意通风。酒精炉火力比较猛但不够稳，铜锅传热又特别快，要是离得太近容易烧糊锅底或者把汤煮干，用那种带挡风罩的炭火或者电磁炉可能更省事，毕竟现在很少人真拿纯酒精炉涮肉了。
确实可以，以前老式铜锅涮肉就是用这个。不过要注意选正规厂家的固体酒精，别买那种三无产品，燃烧不充分会有黑烟。
确实可以，不过要注意通风。虽然固体酒精比液体好控制，但燃烧不充分还是会产生一氧化碳，尤其是在密闭空间里吃铜锅涮肉，安全第一。