如何确定铜火锅古董的年代？鱼头火锅里应该放什么菜？

鱼头火锅的制作方法如下：首先准备好所有佐料，将鱼头抹盐腌制一会儿，生姜切丝，干辣椒切段，青椒切块，萝卜切条。然后在锅内放稍微多一点的油，烧至七成热时放入鱼头，中火煎至表面金黄后翻面继续煎一小会儿。