为什么电火锅煮着煮着就跳了？

另外一种常见的情况是电火锅本身具备温控功能。当锅内的食物煮沸，温度达到设定的临界点后，设备会自动停止加热以起到保护作用；待温度降低后，又会自动恢复供电，这是一种正常的过热保护机制。