你喜欢吃火锅吗？为什么？电煎锅能用来吃火锅吗？
微凉之城 电炖锅是不适合吃火锅的，因为它传热太慢。它的内胆是陶瓷的，加热效率极低，煮开汤可能要很久。除非你不着急，否则电炖锅实在不适合吃火锅，太慢了，无法满足火锅快速沸腾的需求，体验会很差。
微凉之城 评论 (2)
确实，电炖锅主打的是慢火煲汤，想靠它吃火锅简直是折磨。等汤底滚开，肉早就老得咬不动了，还是得用那种导热快的铜锅或者电磁炉配不锈钢锅才靠谱。
确实，电炖锅主打的是“慢炖”和“保温”，陶瓷内胆蓄热好但升温极慢。吃火锅讲究的是水开得快、涮肉不等待，用这种锅煮个清汤底都要半天，肉都放久了。除非是那种专门用来涮极薄且易熟的食材，否则真的不推荐，体验感太差。