如果刷洗之后还是有些异味,可以再用热水冲洗一次,最后用干抹布把内胆表面和内壁的水分擦干,再放回锅里。
这招挺实用的,特别是对于那种材质比较娇气、不能长时间暴晒的内胆,擦干后放回锅里确实能避免水渍残留和霉味,下次试试。
其实新锅到手,除了清洗,第一步应该是开锅。涂上一层食用油,小火加热,这样不仅能去味,还能形成保护膜,防止粘锅和生锈。只冲洗是不够的,后续保养更重要。