旋转小火锅菜单有哪些？小火锅怎么加热？

小火锅的加热原理挺有意思的，它其实是通过化学反应生热。发热包一般由硅藻土、碳酸钙、铝粉、活性炭、生石灰等物质组成，遇水会产生120-150摄氏度左右的高温，把食物煮熟。这种火锅分上下两层，食用前只需要把带底料的食材放入上层，然后将焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等组成的加热包放入下层，并加入冷水，立即就能产生热量给上层的食材加热，使汤料沸腾，并保温1到2个小时，特别方便。