羊蝎子火锅的肉咬不动怎么办？火锅能用来做饭吗
奋斗吧少年 火锅当然可以拿来做饭吃，家里备个火锅，做饭其实挺方便的。买些粉丝回来，再准备点火锅底料和各种各样的蔬菜，水烧开了之后，把粉丝、蔬菜和配料一起放进去煮，等食材熟了就能坐下来慢慢享用了。蔬菜叶子这种，放到汤里面烫一下就能吃，口感清爽，而且这样吃也挺健康的，避免了在煤气灶上大火爆炒产生那么多油烟，省事又省心。
奋斗吧少年 评论 (2)
这回答有点把“火锅”和“涮火锅”搞混了吧？火锅底料直接煮粉丝，那味道得多咸多油啊，谁这么吃？不过确实省事，适合懒人。至于羊蝎子咬不动，估计是煮的时间不够或者肉本身老了，得提前高压锅压一下或者小火慢炖才入味软烂。
博主这算是把火锅当电磁炉用了吧，确实省事，但说实话，这种煮法顶多算个“大杂烩”或者简单的杂菜汤，离真正的“做饭”还有距离。火锅底料通常重油重盐，直接煮蔬菜虽然健康，但如果想要更丰富的口感，建议还是备点高汤或者用鸡汤代替清水，不然汤底太寡淡或者太油腻都影响体验。另外，粉丝容易糊底，记得勤搅动，不然就变成一锅浆糊了。