其次,如果你一次性往锅里放了太多冷冻的食材,巨大的温差和食材量会导致加热效率骤降,建议分批次放入食材,给炉子一点预热时间。
确实,一次性全倒进去肯定不行,火再大也压不住啊。还是得分批下,先烫点耐煮的,再放肉,这样口感也更好,不然一锅夹生看着都没胃口。