真空包装的火锅应该怎么加热？

想要安全地吃自热火锅，首先得把包装打开，往里面加好水，然后把盖子盖严实。不过这里有个关键点，千万别图省事加热水，一定要加凉水。因为加热包遇到水反应很剧烈，一分钟就能让温度飙升到96℃，要是用了热水，升温会更快，非常容易烫伤人。