10升烤箱适合家庭使用吗

如果选择体积小于25升的小烤箱,箱体内部空间有限,容易导致局部温度过高。这会造成食物表面上色不均匀,有的地方烤糊了,有的地方还没熟,严重影响成品的卖相和味道。

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确实,买烤箱容量是个硬伤。10升太小了,基本只能用来烤个红薯或者热个剩菜,想正经做烘焙或者烤整鸡根本不可能。空间小了受热就不均匀,很容易出现外焦里生的情况,做出来的东西卖相和口感都大打折扣。建议至少选20升以上的,预算够直接上30升,这样才有扩展性,不然买回来用两次就闲置了,纯纯浪费钱。

确实,10升太小了,家用至少得20升起步,不然烤个鸡翅都得转着来,太麻烦。