12升烤箱烤四寸蛋糕需要预热多长时间？

烤箱预热不仅仅是加热，更是为了稳定烤箱内的热环境。如果预热时间不足，温度达不到要求，蛋糕可能发不起来或者底部焦糊。但也不要空烤太久，以免加速烤箱元件老化，缩短使用寿命。