12升烤箱烤四寸蛋糕需要多少度？

经验之谈，12L确实有点尴尬，烤东西容易受热不均，还是大烤箱香

12L烤四寸确实有点极限，温度得控低一点，大概140-150度左右吧，不然表面肯定焦。

确实，12L太小了，做四寸刚好卡边，稍微多放点面糊就容易蹭到上管。一定要把层架调到最下面，而且最后几分钟得盯紧点，不然表面很容易焦，心里没底的话还是换大烤箱或者用空气炸锅保险些。

确实，12L对烘焙来说太局限了，特别是烤蛋糕这种对温度均匀性要求高的。除了楼主说的预热和容量，其实还可以试试水浴法，或者把烤网垫高一点，这样能稍微改善一下受热情况，不然很容易上面焦了里面还没熟。