通常来说，12升的烤箱属于迷你型小烤箱，其内部的具体规格一般是长26厘米、宽23厘米，高度为16.6厘米。如果是进口的一些斜坡式设计的烤箱，其底部面积可能会更小，常见的是在24.5厘米乘以22厘米以下，这类小容量机型在市场供应上相对较少。
12升烤箱有多大？
12升的烤箱容量相对有限，它刚好可以放入一个8英寸的生日蛋糕模具中。这款烤箱的功率通常小于800瓦。对于制作蛋糕常用的模具，主要分为无涂层和阳极铝合金两种材质，购买时模具上会清晰标注尺寸和英寸数，这样非常便于识别和选购合适的配件。
从内部具体尺寸数据来看，12升烤箱的内部长宽高分别为260毫米、205毫米和167毫米。所配的烤盘外沿尺寸会比这个内部空间稍微小一些。例如，七寸的圆形烤盘直径约为177.8毫米，加上边沿总共不到180毫米，放在这种尺寸的烤箱里是完全合适且可行的。
12升通常是家用烤箱的最小常见容量。虽然12L这个数值听起来不小，但实际用于烘焙蛋糕的空间确实比较局限。这种中小型烤箱非常适合1到2人的小家庭使用，日常可以用来烤制早餐、蔬菜和水果。虽然不太适合作为主要的蛋糕烘焙工具，但制作中小型生日蛋糕、小点心或饼干还是完全没问题的。