180到200度烤箱是什么模式？

针对180到200度的烤箱设置，首先需要明白预热的重要性。预热能让食物进入时烤箱已达标，避免受热不均或表面烤焦。若配方要求190度，应先空烧至加热管由红变黑，通常需5-10分钟，切勿过长以免浪费电或损伤烤箱。