做个俗人罢 烤箱的工作原理决定了它不会一直持续通电加热。实际上，烤箱每工作一个小时，真正的通电时间大约只有半小时左右。这跟烤箱的密封程度、外界环境温度、烤箱初始温度以及开关炉门的次数都有很大关系。在理想情况下，烤箱需要12到15分钟从室温升到预热温度，然后就会自动保温断电。之后如果开关炉门2到3次，温度下降了，它又会重复通电断电好几次，总共通电时间约30分钟，大概消耗1.2到1.5度电。特别要注意的是，2.6千瓦的烤箱不可能持续加热一小时，除非你一直开着炉门，不然温度会超过400度，非常危险。
这个回答确实比那些直接乘法的计算器靠谱多了，毕竟烤箱都有温控。不过说真的，12千瓦那是商用电烤箱吧？家用的根本带不动，估计得单独拉线或者跳闸。对于普通2.6kW的家用烤箱，如果频繁开关门或者烤大块肉类需要长时间烘烤，耗电肯定不止1.2度，毕竟升温慢的话，保温阶段也会消耗更多能量，所以这个“理想情况”在实际操作中很难达到，实际电费可能还得再打个折或者往上加点，具体还得看食材量和设定温度。
科普得很到位，很多人确实误以为功率乘以时间就是实际耗电量，忽略了温控和间歇工作的因素。不过补充一点，如果是那种老式机械旋钮且温控器比较松散的烤箱，或者像做烘焙需要长时间低温慢烤的情况，实际通电占比可能会更高，电费会比理论值略高一些。另外，频繁开关炉门确实最费电，建议尽量保持门紧闭。
这个科普很实在。很多人以为功率乘以时间就是耗电量，其实忽略了温控机制。2.6kW烤一小时确实费不了多少电，大概也就1块多钱，别被额定功率吓到了。不过12kW那是工业级设备了吧？家用烤箱一般也就2kW左右，这种大功率估计得用三相电，普通家庭电路根本带不动。
原来如此，我之前一直以为是持续加热，算出来的电费差点把烤出来的蛋糕钱都赔进去了😂。看来实际用量确实比额定功率少不少，不过开关门太频繁肯定费电，以后得注意点了。