发面功能的耗电量其实非常低，因为它并不是满功率运行的。烤箱在发面时，内部温度通常维持在30℃左右，这个温度与豆芽机的工作温度差不多。虽然您的烤箱额定功率是1800W，但在发面模式下，加热管是间歇性工作的，所以实际功率远小于1800W。
38L 1800W电烤箱发面一小时耗电多少？
所以，发面一小时绝对不会消耗1.8度电。因为发面功能的功率很低，仅仅是为了保持30℃左右的温度，与煮豆芽的机器类似。这种低功率运行状态下，一小时的耗电量非常少，您可以放心使用，不用担心电费问题。
您提到的1.8度电是基于1800W功率连续运行1小时计算的理论最大值，但这不适用于发面场景。发面时烤箱只是维持一个恒温环境，消耗的能量极少。根据实际经验，即使是连续发面一天，耗电量也完全在一度电以内。