40升烤箱该用多大尺寸的锡纸？
我是大聪明 但是，如果你打算用烤箱来烤鱼或者烤肉这类不容易熟透，而且表面油脂比较丰富的食物，那就强烈建议选用20微米厚度的锡纸。因为这类食物在烹饪过程中温度高、油脂多，较厚的锡纸能更好地承受高温和油脂的侵蚀，使用效果会明显更好。
我是大聪明 评论 (2)
确实，烤鱼烤肉这种高油脂高温场景，普通锡纸容易破漏油，20微米更稳。但如果是烤个红薯、鸡翅或者面包片，其实9微米或11微米的就够了，省事儿又省钱，没必要非用厚的，毕竟贵的也不便宜。
确实，薄锡纸烤蔬菜没问题，但遇到这种高油脂肉类真的容易破。特别是烤鸡皮或者肥牛，油脂滋滋冒的时候，20微米的厚度能兜住油，不会漏进烤箱里产生难闻的焦糊味，清洁起来也省心多了。