700瓦烤箱烤红薯需要多长时间？

捏软是为了让热量渗透内部吗？这个方法挺有意思的，之前都是直接烤到底，下次试试这种“中途按摩”法，感觉能烤得更透。

230度有点高吧，感觉容易外焦里生，一般180度烤40分钟以上比较稳妥。

这种方法有点风险啊，红薯里水分多，突然降温容易开裂。建议中间翻面一次，或者最后十分钟降到180度慢烘，口感更糯。

这个方法确实能把红薯烤得流油，但700瓦的功率对很多家用小烤箱来说偏高，30分钟会不会有点久？我一般喜欢先180度烤20分钟，再拉出来给红薯“按摩”一下，这样内外熟得更均匀，口感像蜜一样。