奥尔良烤翅片怎么做
失眠收容所 首先准备鸡翅，将其彻底清洗干净，然后在鸡翅表面切上十字刀口，这样方便入味。接着用厨房纸巾把鸡翅表面的水分完全吸干，避免影响腌制效果。
失眠收容所 评论 (2)
吸干水分这一步太关键了，很多人做鸡翅表面湿漉漉的，最后烤出来根本不上色，味道也进不去，一定要耐心擦干。
这一步很重要，很多人忽略吸干水分，直接导致腌制时味道进不去，或者煎的时候油花四溅。十字刀口切深一点更好。
失眠收容所 首先准备鸡翅，将其彻底清洗干净，然后在鸡翅表面切上十字刀口，这样方便入味。接着用厨房纸巾把鸡翅表面的水分完全吸干，避免影响腌制效果。
吸干水分这一步太关键了，很多人做鸡翅表面湿漉漉的，最后烤出来根本不上色，味道也进不去，一定要耐心擦干。
这一步很重要，很多人忽略吸干水分，直接导致腌制时味道进不去，或者煎的时候油花四溅。十字刀口切深一点更好。