奥尔良烤翅腌料使用方法是什么

划刀是个好习惯，不过注意别切太深了，否则烤的时候容易把皮烤破，汁水流光了翅肉就柴了。稍微浅一点划破皮层就行。

确实，很多人只盯着腌料的比例，却忘了这一步才是入味的关键。划了花刀之后，腌的时间哪怕短一点，味道也能进去不少，不然表面咸了里面还是淡的。

划花刀确实是个关键技巧，不然腌料只停留在表面，吃起来味道不够透。

划花刀确实是个关键技巧，不然腌料只在表面，里面没味道。