不锈钢烧烤签子掉黑色有毒吗
风居住的街道 其实71型或者常见标号的不锈钢烧烤签子，掉下来的黑色物质本身是没有毒性的。但是为了健康着想，我们还是要养成良好的习惯。每次烧烤结束后，务必用清水将签子上的肉渣、菜屑全部洗净，消除潜在的健康隐患再收纳。
风居住的街道 评论 (2)
黑色物质其实是氧化层或者金属微粒，本身没毒，但长期吃确实不卫生。最好别买那种劣质的，或者用前多洗几次，毕竟入口的东西，小心点总没错。
科普得挺实在。不过我觉得除了“无毒”，更关键的是要区分这是油脂炭化的黑，还是不锈钢本身锈蚀/磨损的铁粉。前者烤糊了确实没毒但难吃，后者如果频繁出现可能意味着材质不达标或者保护层破坏了。大家买的时候还是认准304或316标号比较稳妥，洗完别闷着放，晾干收纳才是硬道理。