如何正确吃烤五花肉和蒸烤箱热菜？
雨天心情 用蒸烤箱热菜时，相比微波炉加热口感会更好些，但可能有些水分流失。可以包一层铝箔纸来锁住水分，这样能比较好地解决这个问题。
雨天心情 评论 (1)
确实，蒸烤箱比微波炉强太多了，不会把菜烤得硬邦邦的。不过铝箔纸虽然能锁水，但有时候会阻碍热风循环，导致表皮不够脆。我觉得如果是复热烤肉类，最好还是撕掉锡纸，最后几分钟开强热风烘一下，恢复酥脆感才爽！
雨天心情 用蒸烤箱热菜时，相比微波炉加热口感会更好些，但可能有些水分流失。可以包一层铝箔纸来锁住水分，这样能比较好地解决这个问题。
确实，蒸烤箱比微波炉强太多了，不会把菜烤得硬邦邦的。不过铝箔纸虽然能锁水，但有时候会阻碍热风循环，导致表皮不够脆。我觉得如果是复热烤肉类，最好还是撕掉锡纸，最后几分钟开强热风烘一下，恢复酥脆感才爽！