大红薯烤熟需要多少分?

很多人误以为红薯需要烤很久才能熟,甚至有人烤40到60分钟,这其实是完全错误的做法。过长的烘烤时间会导致红薯内部水分流失,口感变得干硬,失去原本软糯香甜的风味。

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确实,我之前也总是怕不熟故意烤很久,结果出来的全是干巴巴的红薯块。原来时间一长水分就跑光了,难怪口感不对。看来以后得严格控制时间,不然就太浪费了。

确实,很多人为了求熟或者图省事直接扔进去烤很久,结果拿出来噎得慌。其实根据红薯的大小,20-30分钟往往就足够了,皮脆肉软才好吃,时间太长水分都没了。