第一次买烤箱没空烧直接用会怎样

新烤箱首次使用时的异味或冒烟现象，主要是因为发热管上涂有一层起保护作用的薄膜。这层膜在高温下受热分解，所以产生气味和烟雾，这是正常物理化学现象，并非烤箱质量有问题。

第一次用烤箱没空烧虽然可能会释放一些挥发性物质，但通常不会导致中毒，这点大可不必过度担心。不过从设备维护的角度看，直接烹饪确实不是最稳妥的做法，可能会对新烤箱的健康状况产生微小影响。

为了去除这层保护膜带来的异味并确保杀菌，强烈建议进行一次空烧程序。具体操作是设定上下管温度均为200度，持续加热15分钟。这样能有效烧掉残留物质，让烤箱回归稳定状态。