电烤箱烤烧饼上下管温度及时间是多少?

我平时烤烧饼都是控制在160度,时间定在20分钟。这样烤出来的烧饼外皮酥脆,内里咸香可口,味道真的很好。有了烤箱之后,想吃随时就能做,方便多了。

评论 (1)

160度20分钟会不会太久了点?我上次用200度先烤10分钟上色,再转180度5分钟定型,感觉比全程低温更酥脆,而且省时间。