电烤箱食谱有哪些?可以做哪些不一样的美食?

披萨是很多人购买电烤箱后最想尝试的美食之一。做法很简单,将做好的面饼放入披萨盘,根据喜好添加各种配料,烤箱预热到200度,放在中层烤15到20分钟左右,就能出炉美味的披萨。

评论 (2)

其实披萨对烤箱温控要求挺高的,200度家用小烤箱很难烤出披萨店那种边缘焦脆的效果。建议把面饼先擀薄点,或者加个石板,不然很容易变成“面饼夹生菜”。

披萨确实是新手入门首选,不过200度15分钟对家用烤箱来说风险挺大,温差大的话容易底糊上面还没熟透。建议先预热到位,或者把温度降到180度烤久一点,最后几分钟开个热风循环上色会更好看。另外,面饼别太厚,不然中间容易夹生,这才是家庭版披萨好吃的关键。