电烤羊肉串多少度合适？

无论使用哪种电烤设备，烤肉时都要注意食材的切块均匀度。肉片厚度差异会导致受热不均，建议选择厚度相近的肉块。同时预热设备能缩短烤制时间，保持肉质鲜嫩的关键是温度控制与时间把控相结合。